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L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’coltivazione del Mediterraneo è una risorsa ricchissima di ricchezza culturale, naturale e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’olivo, una specie millenaria che ha plasmato paesaggi, tradizioni e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da mensa, ogni aspetto dell’olivo racconta una storia

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